超市买的瓶装的鲍鱼汁可以直接加在鲍鱼上吗？还是汁还需要在加工一下，谢谢

真确地说，超市买来十几块钱一瓶的鲍鱼汁根本就不是我们想象中去酒店吃到的那种鲍鱼汁，在我看来，这种所谓的鲍鱼汁与蚝油等调味料的功能没有什么区别。

但从另一个角度来说，这种鲍鱼汁的确也是给了我们一个“方便”的捷径。但我相信，家庭是不会用它来烹制大鲍鱼的，顶多做一个鲍汁扒的蔬菜之类的菜式。烹制那种小鲍鱼也根本不用鲍鱼汁来辅佐。

如果你在家是做小鲍鱼的话，不建议你使用超市的这种鲍汁。如果你有条件在家里制作干鲍鱼的话，相信你自己就可以煲出鲍汁了，呵呵。

菜市场卖调料的地方有卖的 8块一瓶 你可直接倒 也可以炒 加水稀释一下放油 加蒜末炒

可以直接使用，就像凉拌酱油一样。不过我买过需要炒一下的，如果说明没有说需要加工，直接用就可以了