I have been making cakes什么用法

have been doing 是现在完成进行时，表示动作从过去发生，延续到现在，还有可能继续进行下去。that 指代做蛋糕这件事，why引导的是表语从句，其中还有一个短语 be covered with 意思是覆盖着。这两句话的意思是我一直在做蛋糕，那就是为什么我的手上全是面粉。

是现在完成进行时态！
have+done 是现在完成时
be+doing 是现在进行时
have+been+done 就是现在完成进行时态
全句的意思可以这样理解：我已经做蛋糕，这就是为什么我的手都覆盖着面粉。