蒸发结晶是物理变化吗

有些是，有些不是。NaCl溶液结晶是物理变化。而硫酸铜溶液先结晶出五水硫酸铜，这是一个分子，再加热或风干才能得到硫酸铜晶体，这个又是化学变化。

当然是

是，没有新物质生成

是的，因为没有生成新物质

是
物理变化定义：不生成新物质的变化。
蒸发结晶不生成新物质

是。在初中课本中有写。