苦瓜变红还能吃吗

熟透了就会变黄，还会开裂，里面的瓤变红，有点甜，可以吃，但是不好吃。
　　补充：
　　苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

变红就是熟透了，看看籽就知道了，这个还是做菜吧，像我们这种爱吃苦瓜的，凉拌当然是青的滋味最好。。

红了是熟透了
熟透了里面的瓜攘可以吃，甜甜的

更好吃

我认为不能!

安全起见

最好别吃