野生的淡水鱼怎么做好吃？如何去储存？

一般都红烧咯，现杀现吃，杀了就烧，烧好在下冰箱，，等吃的时候味道不会有多大改变，这是自己的经验，如果杀了下冰箱，在烧，那味道就不一样了噢~！鱼的鲜味早就没有了~！

野生的淡水鱼，最好的做法是清蒸，可真正体验到它的原汁原味。当然这仅供参考，具体还得视你个人的口味而定了。最好的储存是养活的，像喂金鱼，不过一般的家庭可能不太方便实施，也不宜长时间喂养，而且时间久了必然会失去其原有的“野味”，毕竟现在用的大多是自来水了，不是很适合养鱼。其次就是及时宰杀，然后冷藏了。