韩国泡菜的选辣椒用哪种

你必须买他们专门做泡菜用的.
我在市场上买的颜色都不对,后来偶然发现染过色.
泡菜专用的其实也不贵,跟市场上是一样的价格,但你要找到卖泡菜的卖给你才行.
另外朝鲜辣椒辣度低而且用油过一下和花生一样的香味特别浓.
现在外面卖的普通辣椒粉为了利润最大化掺了不少玉米皮子,然后染色而成.

普通的辣椒面也可以做， 但做出来就是和专用的辣椒腌出来的不一样，想要吃正宗的味还是用专用的好点

扑通的辣椒都可以

超市里有卖韩国辣酱大罐的红色的