韩国泡菜的选辣椒用哪种
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/13 00:12:13
在超市买的普通辣椒面腌的白菜不是泡菜的辣椒味道,请问是什么问题?应该用韩国泡菜专用的辣椒腌制吗?谢谢回答者!
你必须买他们专门做泡菜用的.
我在市场上买的颜色都不对,后来偶然发现染过色.
泡菜专用的其实也不贵,跟市场上是一样的价格,但你要找到卖泡菜的卖给你才行.
另外朝鲜辣椒辣度低而且用油过一下和花生一样的香味特别浓.
现在外面卖的普通辣椒粉为了利润最大化掺了不少玉米皮子,然后染色而成.
普通的辣椒面也可以做, 但做出来就是和专用的辣椒腌出来的不一样,想要吃正宗的味还是用专用的好点
扑通的辣椒都可以
超市里有卖韩国辣酱大罐的红色的