炒青椒（青椒剁碎）

把青椒洗干净，剁碎，然后装入盘中待用，往锅里倒油，等油煎了就把青椒倒进锅里炒，然后放盐、十三香、翻炒，几分钟后再放点鸡精或味精，搅拌，关火，炒青椒就熟了，很简单的

把嫩青椒剁碎宰细了再炒就行了。

把里面的籽去掉就不辣了
还有选青椒就选择胖一点的，
太瘦的青椒会很辣

最好把青椒剁碎以后，装入盘中，再在里面拌一个生的鸡蛋。要拌均匀再炒。很好吃的。我就喜欢吃这个菜。