大锅菜怎么煮才有色，香，味呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 17:38:14
我包了一个小工厂，煮的大锅菜老是没味道，我都郁闷死了，
希望大家帮帮我啊，急！！！！！
我是在租房煮菜的，煮好后送到工厂，煮的青菜开始颜色很好看，可是用盒子装起来送到厂里就变的很难看了，哎，真郁闷呢？

颜色搭配、如地三鲜、等颜色深、单一的的菜色可以在出锅前加些青红椒、香菜碎、小葱、蒜汁、不仅颜色好看，味道也鲜美。

大火,急翻,翻到底,分次加盐,

麻和辣 过几天也不改色

油八成热后，放进八角.辣椒.麻椒后，再放入蔬菜，你试一试。