为什么是London schools and clubs而不是London’s

London schools and clubs中,名词London来修饰schools and clubs，可理解为修饰关系。
London's schools and clubs表示伦敦的学校的俱乐部,是从属关系。
原则上，两种表达方式都可以，语法和意义上都是正确的。

名词直接加另一个名词，如book store(而不是book's store),表示两个名词的所属关系（书book是属于这个书店store的）；

而名词's再加另一个名词，如teacher's desk，表示两个名词的修饰关系（就是前一个名词teacher's修饰后一个名词desk）。

故为什么是London schools and clubs而不是London’s？
因为London和后面的名词是所属关系（而非修饰关系），即指两者所属。

这是一种规则，或许也可以说是名词作定语，就像china post,中国邮政

有这回事吗？