“先孔子而生,非孔子无以圣;后孔子而生,非孔子无以明”这句话是什么意思？

呵呵。
在孔子以前出生的，要不是孔子，没有什么资本可以依凭成为圣人。在孔子之后出生的，要不是孔子的话，就没有什么东西可以依凭去启明心智。

言外之意，孔子之前的圣人的言论，是靠孔子整理归纳才流传下来的，所谓《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》 据说都是孔子整理的，如果不是孔子，这些圣人的言论流传不下来，也就没有被后人称作圣人的资本了。
后面的这句话，你应该明白了吧，就是说孔子的言论已经成了指引明灯，要靠孔子的指引，才能去明白启明心智开窍。

出生在孔子之前的，没有孔子就没有圣人，出生在孔子之后，没有（不读）孔子就不能明智

出生在孔子之前的人，都比不上孔子的圣贤之能，出生在孔子之后，不学习孔子的理论就不能启明心智

南怀瑾先生，立功，立言，立行，并三朽，千秋事业，91高龄，仍孜孜不倦，且其才学贯通古今中外，确前无古人，经历非凡，也确后无来者，仅“金温铁路”还路于民之壮举，足以称其功绩！