盐为什么不能做成棉花糖

盐（食用盐专指NaCl）是一种离子化合物，分子是很小的颗粒状，没有延展性，熔点高，无粘性，无法变成絮状棉花糖。而糖是一种有机化合物，分子是一种链状结构，熔点较低，且具有粘性，所以可以将熔化的糖吹成絮状棉花糖。

一楼说的很专业，简而言之就是，盐没有粘性

即使能做成，它也只能叫棉花盐。

只能做成棉花盐