西餐厅的最高职称是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 11:14:02
负责整个西餐厅的人,专业一点的称谓。

在国内没有评定,主要是看杂志及网站还有宣传,口碑等等
世界上西餐厅最高等级是 法国的 米其林 3星餐厅 ,这个餐厅的行政总厨也是厨房行业的最高荣誉,一共没多少人。
纠正楼上的,衣领上的蓝带是法国蓝带学院的毕业证明或其他比较出色的厨师被授予的荣誉证明,厨房届最高的荣誉是米其林三星餐厅的总厨与一年一度的世界厨艺世界杯的冠军得主。米其林 会在肩上授予三颗星 ,世界杯冠军会在领子上绣上各参赛国家的国旗

不问明白了,一般叫 店长 或者总经理
自己开的叫 业主 或 老板

厨房:行政总厨
外场:总经理
蓝带是厨房里的最高荣誉而已
最高的当然是老板了
O(∩_∩)O哈哈~

在国外的话应该是脖子上系的那条带是蓝色的就是最高的了吧! 国内好象不兴这个! 住要你懂得多,技术好,老板赏识,那就是最好的!而且老板以后开店总惦记着你!
我的梦想,蓝带!

不好意思,嘿嘿,小的懂得不多,献丑了,多谢你们让我长见识了!呵呵!

餐厅主管,再上就是餐厅经理了。

董事长

老板!