绿豆去皮好不好

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/30 17:09:35

我煮绿豆汤喜欢先把绿豆的皮泡掉，这样口感和颜色都漂亮很多。就是不知道去皮之后会不会对绿豆的营养成分有什么影响

错误做法。去了皮后，又泡在水里，绿豆里面的维生素已经溶于水中，绿豆已经失去大量的营养，而绿豆皮是用来保护营养不流失。

肯定不好啦，绿豆皮很重要的，很多果蔬的皮都比肉有营养的

没有药效了

没什么不好的