我想学习西式糕点，有好的专业的学校吗？

我今年20岁了．想做一名西式糕点师．我想知道哪从哪下手学，有没有什么专业的培训学校．我这人不爱说话，朋友很少，社会交际不广，书读的也少．
去面包我做学徒我又不知道哪里肯招收学徒．而且我什么都不懂，人家也未必要我．而且我自己的性格我知道，不爱说话，去店里做学徒估计不行．我对自己没信心．我想去专业的学校学，然后再去面包店实习．
我现在想知道的是，大家能不能给我介绍一些可靠实际的西式糕点培训学校，
不是忽悠人的哪种．
顺便请知情人士告知一下，学这个要多久？学费多少．在学校学出来学校是否会安排实习或学徒的地方？
谢谢！
再次感谢大家，请多多帮忙！

请问下重庆哪里有学习西式糕点的 我想学习西式糕点，最好的教材谁推荐1本 我希望利用暑假学习西式糕点的制作. 中国哪里的教西式糕点的学校好点。 廊坊有没有教做西式糕点的学校? 学习西式面点有什么好的学校？ 长沙那里有做西式糕点的原料及餐具卖?比如模子奶油黄油等等~ 大学有糕点的专业吗？ 是中式的糕点吃了容易胖还是西式的糕点容易胖？ 上海最著名的糕点店有哪些？（请多列几个）有没有能包吃包住的有能学做糕点的？（最好能高档一点西式的）