丝瓜怎样煮才好吃?

刚巧才吃过丝瓜炒蛋。

丝瓜去皮切条状或滚刀块备用，先把鸡蛋炒好盛出，再炒丝瓜。小火将丝瓜焖熟后放盐，接着把炒好的鸡蛋倒下去翻几下即可。

丝瓜蛋汤 先把切好条状的丝瓜下油锅煸炒加水煮滚后再下个蛋花即可放盐熄火。

丝瓜蛋汤：

做法一：
丝瓜切块，在水烧开后放入丝瓜
放盐，魔厨高汤(替代味精）水烧开丝瓜变软后，
放入已加葱、盐、魔厨高汤(替代味精）、胡椒粉打匀的蛋液，逆时针搅拌

再次烧开后，放入几滴麻油即可！

做法二：
起油锅，放丝瓜翻炒后，放水，盐，魔厨高汤(替代味精），烧开后，在放入蛋液（蛋液调制方法如做法一），烧开后即可！

丝瓜去皮洗净切片，锅里适量水烧开时同时放入丝瓜、适量盐、油、料酒、味精。汤以清淡为佳，丝瓜煮一分钟就出锅，否则不新鲜，（千万不能放酱油）

丝瓜豆腐汤
端上桌前再撒点胡椒粉

先放在盐里面麻一下，煮的时候放鸡蛋，葱花
很清爽的汤

炒丝瓜..作法是丝瓜切片.红葱头3到4个切碎..起油锅下红葱头.爆香.在下丝瓜炒一下.加一点水在盖上锅盖煮到丝瓜变软后下一点盐.一点味素就可以了.记的水别放多,因为丝瓜会出水.