小吃店太多了，怎么办

兄弟，你的问题属于专业问题，可是给的分也太不专业了。所以为了干时间，所以也只能这么专业了。你是卖面条的，且做的是学生生意，学生的忒点就是不来就不来，来了就是一堆，解决方法没别的碗提前配好。比方说牛肉粉你可以加入牛精比例为10/2也就是说你一碗的成本就减少。
促销就有点专业了，我就检点的说一点点，希望你能看出点什么来，
北方水饺馆，饺子那个便宜啊，4元一份，且没张桌子都有价格表，可是你去吃的时候只点饺子吗？你一坐下去马上有眼尖的人向你推荐一些配料小菜什么什么特色啊，且没一张桌上有价格表，一顿下来没个30元的人头你出不来。这招叫诱惑投资。
沙县小吃，同样蒸饺便宜3M，拌面3M。可是沙县吃东西是不提供汤水类的，那你就得点啊，一个鸡汤6M。一顿下来9M。招叫分散投资。
说到促销我也简单的介绍几招本人用的比较经典的。
1。1元消费日。
选定个日期为1元消费日，提前发点消费券出来，比如消费满多少多少送消费券一张，一张消费券可1元换取本点任意食品一份。且这个节目可在一年内多次使用。间接打击活动
2。半价消费日
举例6月1日，儿童节，儿童来本点消费，全部食品半价，8月1日，建军节，军人半价消费，什么什么节就你自己想了，间接打击活动
3。促销月
举例凡在本点消费满10元，直接减1元或送什么什么，满20元直接减2元，或送什么，类推，长期打击活动
能不能琢磨出什么来就看你自己的理解能力了和策划能力了
还不够详细吗哥们？？？我举例的活动你做不出来？？？不是吧，领悟里真的差！
楼下的朋友也说的很清楚了，如果是做学生生意的话，口味一般就可以了，分量一定要N多，
门口贴布告一张，便宜东西的传播速度~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~就有这么块

上面的大哥说的已经很专业了，作为一个学生，我从学生的角度补充几点：第一：把店面做大点，我们通常喜欢成群结队的去吃饭，如果店面太小的话，我们掉头就走；第二，一定要量大，我们最讨厌量小的奸商，学生们是很容易被量大收买心的，日后定会看到好的效果；第三，可以附加着卖些香肠之类的小吃，这类小吃利很大，（我曾经做过这方面的买卖，利在一半以上），我们学生都很爱吃这些东西，至少我身边的人都是这样