电饭煲做菜

用电饭锅烧荤菜比较好，烧素菜不太好。当然，烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的，因为沸后不会溢出来。

下面介绍几道用电饭锅烧的菜：

1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的）

2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵）

3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵）

电饭煲菜谱：http://jshine.bokee.com/catalog_1.html

给你介绍一道可以用电饭煲做的大补乌鸡汤.把乌鸡处理干净后放入电饭煲里.加入当归.莲子.淮山.红枣.苟杞.党参适量.然后加水.按电饭煲的加热键或煮饭键.一直煲到鸡的肉质香嫩爽口.鸡汤味弥漫四周.加盐调鸡汤的咸淡后就可以出锅了...