18岁的Jack 用英语怎么表达？

可以的，无论是在自我介绍的口语还是书面表达中 都可以这样表达。 而“years old”这个其实有点嫌累赘了 地道的美语中 可带可不带的

Marie pinned in the convent for a year, until her eighteenth birthday was passed.
玛丽在修女院呆了一年，直到她过了18岁的生日。
-- 英汉 - 辞典例句
A boy of eighteen is approaching manhood.
18岁的男孩接近成年。
-- 英汉 - 辞典例句
Serena,18,sagged6 in the second set tie breaker and closed with a double fault.
18岁的塞雷娜在第二盘的决胜局中士气低沉，终因发球双误败北。
-- sports - 汉英
a beefy wrestler; had a tall burly frame; clothing sizes for husky boys; a strapping boy of eighteen; (`buirdly' is a Scottish term; a buirdly lad of twelve).
健壮的摔跤手；高大魁梧的体格；身材强健的男孩的衣服尺寸；18岁的魁梧男孩；（‘强健的’是苏格兰语；强健的十二岁的少年）。

this's jack who eighteeneight years old

你这样直接说可以的,显得简洁、凝练，或者参考其他人给出的答案也可以

18-year-old Jack

Jack,18 years old,××××

或者 Jack who is 18 years old ××××