连续调整变压器分头为什么要间隔一分钟

你说的是有载调压变压器的调压吧！
因为调压过程中，电压和电流同时改变。间隔一时段目的是为了观察分接头的接触情况、电压和电流的平衡问题，因为在调节过程中，分接头可能接触不良，造成电压和电流的突变而引起一些保护的误动作。