世界上发明炒菜最多的是不是我国

绝对是。
很少见外国人吃炒的菜。

是，为此感到骄傲！

焖、炒、炸、烤、蒸、煮、炖、熏、拌、烧、浸、煎、煲、烩、卤、刷、灼、焗。以上是中国美食各大菜系的烹饪十八种方式。汇总中国数十个菜系的各种烹饪方法。炒是其中一种，也是关键一种。因为沿用于全国各菜系甚至千家万户。以上十八种方式也是热爱美食的中华民族所创及改良的，所以以上任何一个烹饪方式的菜式最多的都是中国。凉食法和生食法还有腌食法在现在已经不属于热菜系所以就不列入十八法之中。况且生食法在世界上目前应该是以日本为最出名。在此之外我国还有药食法、焙食法及素食派、斋食派等等的美食烹饪技巧及食用流派。中国的烹饪技艺历史悠久，经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的鲁菜（山东）、川菜（四川）、苏菜（江苏）、粤菜（广东）四大菜系之外，还有浙菜（浙江）、闽菜（福建）、徽菜（安徽）、湘菜（湖南）、京菜（北京）、上海本帮菜（上海）等地方菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。

炒菜这个概念,当然是最先在我国的.象西方的烹饪中基本没有这个.而东亚几个国家的饮食文化,大多都是深受中国唐文化的影响,从中华文化圈的形成你就可以得出结论了.

是的

答案是：是！！！！

光八大菜系，就让老外晕头转向！别说其他小菜系了！