建工意外伤害保险金给付比例

您所说的“在扣除100元免陪额后按80%的给付比例”是针对建筑意外伤害保险中的医疗费用部分。
对于建工险中意外伤害（也就是身故或残疾）是没有这个免赔的，此免赔只针对因意外导致的合理的、医保范围内的门诊或住院治疗费用。
此赔付方式也是根据保险条款来的，条款是报备保监会批准的。因一些保险为防止道德风险或因保险精算设计，都会设置一些免赔。
具体免赔额或免赔率多少，一般是根据保险精算得来的，各险种各不相同，但一般来说，免赔多少也与费率有关，两者是成反比的。免赔低的赔付方式，费率自然高，免赔高的赔付方式，费率相对低些。

这个是很正常的。所有的条款都是通过保监委审批过的。而且，每家保险公司都有自己公司的赔付比例，不是所有的险种都会是100%赔付的。毕竟保险公司是商业保险，且建工险的风险相对较高，赔付率也是很大的，而至于赔偿都是根据保监委规定的赔偿的，报销的药品也是严格按照医保规定赔偿的。