怎样做大米饼？

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简易早餐之---大米饼+玉米汤2008年06月26日 星期四 19:10这个大米饼不是用米面做的，而是剩余的大米饭，炒饭吃腻了，烙成饼子吃也不错咯。

1准备，青豆，米饭热下，胡萝卜切丁。（米饭一定要是热的）

2鸡蛋加盐，胡椒粉打散。

3炒锅放少许油，油热放葱花，胡萝卜丁，青豆炒熟。

4将炒好的菜和米饭倒入蛋液里，再放少许面粉，盐搅拌均匀。

5平底锅刷少许油，倒入米饭蛋液，用铲子压平。

（饼子要小点，所以米饭蛋液要适量）

6小火煎至两面上色，就可以出锅了。

怎么样，颜色很漂亮的吧。

切开，吃吧~很软糯，很香哦！

玉米汤

新鲜的玉米上市了，真是太好了，暂时可以不受东北甜玉米的剥削了。

做法：

1洗好的大骨敲开，放凉水锅中煮开，捞出。

2玉米切段，胡萝卜切块和姜片，枸杞放砂锅中，加水煮，水热后放大骨一起煮40分钟。

3放盐，胡椒粉调味，再煮10分钟，撒上葱花就可以出锅了。