简单好做家常菜
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/12 21:26:27
要简单,好做。不要甜品。THANK YOU。
简单好做?
1.芹菜炒牛肉。
先将牛肉混姜丝炒6成熟,再炒芹菜。把两种混炒1分多钟就好。
2.西红柿炒鱼腩。
将西红柿炒熟。再放鱼混姜丝。不要翻动太厉害啦。
3.苦瓜炒蛋。更简单了。
4.碎肉玉米。
5.牛肉炒菠萝。
6.红烧排骨。
7.清蒸排骨。清蒸鱼。
8.剁椒鱼头。清蒸鱼头加剁椒加姜。
做菜的水平在于如何做好素菜。家常就家家常吃的菜,简单就是不麻烦。
一款最常吃的菜;爆炒大头菜。也叫包菜,卷心菜。
大头菜大体切二厘米见方的块。葱切小段,蒜切片,大料一个,川椒二个。
锅内放油,不要太多。同时放入大料,葱,蒜。火一定要旺,炒香后入川椒成紫红色,放入大头菜,旺火爆炒,炒倒秧时出锅,不要过火。成菜吃口脆嫩,微辣,有大料,蒜的香味,突出大头菜的清鲜味,又名火爆大头菜,是东北家里低价方便的名菜,记住啊,火爆,火小就失败了。
山药骨头汤的做法
材料:前排骨(腔骨和排骨)一斤、山药小半截
调料:姜、葱、料酒、盐
做法:
1.骨头预先斩开,用清水浸泡,让血水流出,直至浸泡的水不那么混浊;山药去皮切块,用清水泡着;
2.将骨头放煲内,加约2.5倍清水,烧开后撇去浮沫和浮油,转小火,加入山药、姜、葱,料酒一茶匙;
3.煲两个小时,最后依口味加盐。
最好做的,西红柿炒鸡蛋,配料简单,操作简单,速度快,口味好
你喜欢吃西瓜么,西瓜皮切下来。放在盐水里十分钟,再捞出来。放点醋,和香油。最好再来点辣椒油。很好吃的 。 嘻嘻