学做川菜买什么书好

<中国川菜>
中图商业出版社
　　补充：
　　中国川菜是四川科技出版社出版的一本图书，作者是卢一，杜莉主。
　　《中国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法，全书采用中英文对照的编排方式，是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等，由此确保了本书内容的权威性。本书文字简洁明了，图片美观精致，翻译标准规范，特别是180道经典四川菜点的制作方法，可供感兴趣的中外读者亲自操作实践，本书具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。

<中国川菜>
中图商业出版社

《巴蜀膳房》
主编：陈夏辉、陈小林
出版社：重庆出版集团-重庆出版社