漂白和脱色是一回事吗?

漂白和脱色并不是一回事,因为漂白是化学变化,而且是用氧化性强的漂白粉,次氯酸钠,或双氧水等作氧化剂进行氧化反应;
脱色有的是物理变化,也有的是化学变化,比如用活性碳脱色的原理是使溶液中的某些有色离子或分子被活性碳的微孔吸附而与主体成份分离,也有的是通过某种化学反应使溶液中某种有色离子或分子生成新的无色离子或分子,而这种化学反应并不是氧化反应,可以是还原反应或复分解反应.

一般具有强氧化性的物质有漂白作用，其过程属于化学变化。
脱色用化学方法或者物理方法去掉物质原来的色素，不一定全是物理变化

是这样，比如用双氧水漂白，就是化学变化。用活性炭脱色就是物理变化。