为什么挂面汤不能喝

含碱太多了，不能喝

啊！不能喝吗，我经常喝的

因为生产厂家可能在面条里加了添加剂改良剂或防腐剂，以增加面条的韧性、改变色泽、延长保存时间。煮面时这些添加剂多半到了汤里。虽然添加剂未必一定对身体有害，但肯定没什么好处。

对身体有害

也可以喝，可能是怕挂面上有防腐剂或是尘土被煮到面汤里，因此才不喝的吧。那就少吃挂面，自己和面擀些面条不就行了。