为什么说咸鱼可以降火？原理是？

中医讲,鱼皆性热,桂鱼除外,咸鱼降火,其原因不在鱼肉,而在其味,味咸,属阴,为凉,主降,克阳火。故有咸鱼可以降火之说。

主要是咸的东西可以帮助留住体内的水分吧，原始的补生理盐水的办法吧。

根据中医是理论来说，鱼是凉性是食物，再加上盐也是，两者相加。。。理解了？