没有豆浆机怎么做豆浆

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 12:45:39

1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。
3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入
锅。
4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。
5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。
(生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻
底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,
豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失
为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!

很麻烦的,去卖碗的地方买个可以磨豆子的碗,还得准备一个圆木棒,等磨出浆后,然后过滤,滤出豆渣,煮的话还不一定煮的熟很容易糊,整个过程起码也得40分钟,相信看到这些你就放弃了吧,买个全自动的豆浆机吧省时还卫生

过去没有豆浆机的时候老百姓是用石磨磨豆子加水出浆的,然后过滤,滤出豆渣,喝浆,估计现在人们不会这样做了。

可以去买,也可以用楼下的土方法去做,自己磨得比较好哦,可能现在那些古镇还保留。