有什么东西可以用来给烤完的面包增香的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 22:24:25
本人想在早市卖面包,面包都是从面包房上的货,我想在早市摆个小烤箱,把上来的面包再烤一下,烤出香味可以吸引顾客!
请详细回答,有帮助的话,再加100分!

下面是我的问题:

1.上的面包都是成品,再次进入烤箱能不能行得通?行的话,烤多长时间为宜?

2.如果可以再次烤制,那么加些什么东西可以让面包有那种飘香的效果?

首先回答你第一个问题 面包成品先分类 分为带馅和不带馅的 如果是带馅的面包 他不能再烤箱烤 但可以再微波炉里面加热 挺有效果 不带馅的可以再次烤 最佳时间为5到6分钟 《上火控制到185度下火控制到180度》
再回答你第二个问题 你想要飘香 1楼的朋友说的也可以 但是效果不是很好 在你再次烤不带馅的成品面包时 你可以再面包表面抹上《维佳夹心油》特别好吃 或者你给表面装饰洋葱丝,黑胡椒,在拌上维佳烤胚油 这样不管从味觉还是嗅觉都非常理想 闻起来特别香 你还可以直接在烤箱里面烤点花生碎 《不要往面包上放 》烤这的话老远都可以闻到香味的
呵呵 这是我做面包几年来的经验 你可以试试 呵呵
祝你成功 生意兴隆 有问题的话加344358742 乐意研究

首先回答你第一个问题 面包成品先分类 分为带馅和不带馅的 如果是带馅的面包 他不能再烤箱烤 但可以再微波炉里面加热 挺有效果 不带馅的可以再次烤 最佳时间为5到6分钟 《上火控制到185度下火控制到180度》
再回答你第二个问题 你想要飘香 1楼的朋友说的也可以 但是效果不是很好 在你再次烤不带馅的成品面包时 你可以再面包表面抹上《维佳夹心油》特别好吃 或者你给表面装饰洋葱丝,黑胡椒,在拌上维佳烤胚油 这样不管从味觉还是嗅觉都非常理想 闻起来特别香 你还可以直接在烤箱里面烤点花生碎 《不要往面包上放 》烤这的话老远都可以闻到香味的
呵呵 这是我做面包几年来的经验 你可以试试 呵呵
补充;在你烤不带馅的成品面包时 你可以再面包表面抹上《维佳夹心油》特别好吃 或者你给表面装饰洋葱丝,黑胡椒,在拌上维佳烤胚油 这样不管从味觉还是嗅觉都非常理想 闻起来特别香 你还可以直接在烤箱里面烤点花生碎 《不要往面包上放 》烤这的话老远都可以闻到香味的
呵呵 这是我做面包几年来的经验 你可以试试

制作过程中使用黄油就可以起到增香的作用。具体做法如下:
高筋粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、