南瓜和鱿鱼可不可以同时食用

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/23 12:31:09

鱿鱼最好别和南瓜同吃，会影响南瓜中维生素C的吸收。
其实吃了也没事，就是一顿营养损失大一点的菜而已。

南瓜和鱿鱼可以同时食用

主料：

香米 100克，糯米100克，南瓜500克，小鱿鱼干,100克

辅料：

海米10克，胡萝卜50克，青椒50克，杏鲍菇50克，盐10克，酱油10克，蚝油10克，胡椒粉10克，蒜10克，姜10克，花生油100克，白芷10克

做法：

1，把小鱿鱼干和海米用清水浸泡一个小时后，洗净，鱿鱼切小块。

2，蒜和姜切成小粒，白芷掰成小块。

3，鱿鱼、海米和蒜蓉、姜蓉、白芷混合，加入适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀。

4，南瓜的顶去掉，用挖球器挖空内心，再把边缘切成花形。

5，南瓜顶去皮，把南瓜肉切成小粒。

6，南瓜粒加蒜蓉炒香。

7，电饭锅里放入洗净的香米和糯米，加入适量水，再把鱿鱼海米装在碟子内放入一起蒸，这样饭和鱿鱼海米就一起熟了，这是我这个懒人的做法，喜欢香一些的，可以把鱿鱼海米用炒锅爆香。鱿鱼海米蒸熟后取出。

8，南瓜盅里按个人食量装入做好的米饭，拌入蒸好的鱿鱼海米和汤汁，再加入炒香的南瓜粒，搅拌均匀，

9，拌好的南瓜饭盅放入高压锅内，隔水蒸5--8分钟。

10，胡萝卜、青椒、杏鲍菇切小粒，用炒锅炒香。

11，取出蒸好的南瓜饭盅，拌入炒香的胡萝卜、青椒、杏鲍菇粒，撒些葱花，装盘就完成了。