学校欠我的货款但合同是学校委托施工单位和我签的我该怎么要回货款

学校=建设方(甲方)
这是建设方常用的方法,即:为降低建设成本,甲方招标或议标选择供货单位,定价后指定施工单位到该中标单位处采购同类型材料。
此时学校只能帮你协调，合同关系实际是施工单位，找施工单位要钱。
如果跟施工单位要不来，可与施工单位签订货款代扣协议，由学校应给施工单位的工程款中直接相应扣出给你。