羊奶煮道什么程度为好？

新鲜的牛、羊奶都是要经过专业消毒的，如果没有专业的设备，就要经过高温沸腾，一沸腾不要马上关火，还应该多煮一会儿，这样才能杀菌。

鲜奶煮完上面有一层皮，那是奶皮，很有营养的。

应用文火煮 开后转小火 且不要使其大开
煮的时候不能放糖 要等乘到碗中再放

煮到最高温度是好的...因为羊奶如果有坏菌...不热的话...会坏肚子...