发动机一熄火 水箱就往外冒水

由于你未使用防冻液，使用自来水会使散热器（水箱）和各个管路积垢导致冷却液流通不畅，造成散热器在水泵停止工作时憋气严重，这样长期下去会使发动机高温至烧坏。
建议做散热器积垢清除，后用清水反复冲洗各管路，最后检查好橡胶管和接口卡子密封完好后加入带有清洗功能的防冻液使用，目前故障可排除。

还换水箱盖。
正常的水箱盖是只能能进气，而不出气，更不能出水。就是把水管憋爆也不会漏水。

水箱盖不是一普通装置，上面安装了压力过载安全阀。你讲的水温不高是不是指的仪表，这样不行，最好你用手感觉一下上下水管的压力和温度差从而找到答案。