吃东西中的“发”是什么意思，生活中的哪些水果和粗粮会发？

牛肉，羊肉会发在我们这里的意思是容易发病，就是如果有皮肤病或者精神病什么的吃那些东西容易复发。

"发"就是生长力旺盛的意思!还有些比如葱、蒜、韭菜、生姜等。

就是像以前种了牛痘要让它“发”一下才能有效不生天花，因此要吃一些发物。
蔬菜中除了楼上说的还有莴笋、洋葱、九头鸟(雪里蕻的其中一种）、黄花菜等是发物。
水产中的鲤鱼也是发物。
毛豆不是发物，用黄豆做成的豆腐还是清火的。
应该还有不少是发物，但一时半会也想不起来。

鲤鱼，公鸡，蘑菇，毛豆不发