大家讨论一个面试的一个问题（高分哦~~）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 05:31:25
去一家餐厅去面试 ，有这样一个问题：在一个夜晚你做值班经理，发生了四件事情，你要如何去处理，先处理那件后处理那件事情。事情一：餐厅的灯坏了（影响了客人的用餐）事情二：有一个喝醉酒的顾客闹事（威胁到其他人的安全）事情三：饮料机坏了（不能为客户服务，影响生意）事情四：餐厅的后门坏了（可能会进小偷，是餐厅经济受到损失）如何去处理这四件事情，用两三分钟时间来阐述一下你的观点。另外最好在论述一下如何处理公司利益与顾客利益之间的关系问题
一定要说的详细，比如为什么要先去做某件事情。

记住你是经理
你不是保安或是服务员或是清洁工或是电工
你是经理
所以你只需要将任务交给相应的人
让他们去处理

第二个问题
个人感觉是不确定的
个人认为
顾客利益就是公司利益

先处理闹事的，再后门，再灯，后饮料！

先处理事情二：顾客是上帝，安全第一
然后事情一：可以先点上蜡烛，让顾客体验烛光晚宴。不能让顾客受委屈，替企业树立良好的形象，提高服务质量是经营的必要
然后事情三：不限点上蜡烛怎么能看见？
最后事情四：公司的利益不是一时就能赚到的，给顾客留下好的印象，日后会赚得跟长远的利益

楼上第一问的说的对
可以叫其他人解决

第二问 选顾客利益
这是常识
所以做的好的企业都是把顾客利益放第一位
有了顾客才有公司利益
餐饮业顾客就是最好的广告

第一件要处理坏了的灯，因为黑暗会引起客人的恐慌和不满，造成混乱的场面
第二件事处理醉汉，因为它威胁了其他客人的安全
第三件处理后门，这是一个不应该发生的问题
最后是饮料机，因为及时地解释和良好的服务态度，认错态度会得到客人的谅解

你是经理对吧，那就是管理人员，要你处理不是要你直接去做
一、稳定客户情绪，马上要服务员点上蜡烛，同时叫电工检查线路（30秒）
二、叫上保安解决醉酒的事情，先把喝醉的弄到外面或者休息室去
三、安排人修饮料机
四、修门去