大学刚毕业去百货公司当文员一个月工资能多少呢？想问下签订劳动合同最低是多长时间？

应该低于1200，哪里都会，有的地方会更低。劳动合同，一般的是签一年，不过要辞照样可以辞。就如正常的辞职。

工资就不知道会有多少了，反正不能低于当地最低工资标准就是合法的

劳动合同最短的时间是3个月

这个要根据你当地的情况来定的，工资的收益取决于你在那里工作，工作的试用期的时间，工作时间的长短等等具体的许多情况来定，合同的情况一般是一年。。。