我做的酸奶为什么像鸡蛋清

三个原因：一是奶不够新鲜。二是酸加的过量。三是温度。

酸加的过量？！一楼的你以为酸奶这么做的啊？
我家人都爱喝酸奶，我也爱做酸奶，自己做主要是干净卫生，是爸爸教我的，今天就再把这个方法教给大家，很简单的哦，一学就会！来吧，开始： （全部过程都要求干净！）

第一，请大家看一下我们需要准备的：

在这里要提示的是：酸奶最好选择瓶装，盒装的，不要用袋的，要质量较好的；我用的牛奶是鲜奶，煮过后凉下来的！

第二，将空瓶放在锅里加水煮一下为了更好的消毒

在这里要提示的是：煮沸三分钟就可以了，不需要太长时间！

第三，将买来的酸奶倒入空瓶中

太简单啦，没有提示！继续吧！

第四，将准备好的鲜牛奶倒入空瓶中

第五，用干净的勺子搅拌匀

在这里的提示是：勺子一定干净，千万不能有油，否则，我们就前功尽弃了！

最后，拧上瓶盖，大功告成！

先别急，现在可不能品尝哦，还要再等等的，放在干净暖和点的地方，大概要半天就可以的，呵呵！另外，做好后，可以倒出一点留起来，下次再做的时候就不用再去买酸奶了，用留下来的就可以了，每次留下来点都可以做的，不过，最好是做几次就要用新的买来的酸奶了，那样，味道会更好的！还有就是，如果很干净，空瓶也不用每次都煮，用三四次煮一下就行的！

大家有空来试试吧，质量很好的，味道更不用说了，比街上卖的要好呢！重要的是它的材料很棒，没有加任何添加剂之类的东西哦！

祝你成功！！

这个状况是温度过高、时间过长导致。夏天一般用时4-6个小时基本就可以。

真强，还可以自己做酸奶