请问小茴香和芹菜可以一起做饺子馅吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 17:35:05
荤陷的饺子,我之前用的茴香的,可是肉太多了,而且,有点咸。茴香没了,我想加点儿芹菜进去可以吗?因为食物有的会相克,掺和一起会中毒,那么这两样能掺和吗?
望专家指教。我现在就要做了,在线等
谢谢了

芹菜和茴香不相克但是这两种菜味道都很大,不宜在一起做馅,味道不是很好,不过如果没有别的方法,放一点也是可以的

  芹菜和茴香不相克但是这两种菜味道都很大,不宜在一起做馅,味道不是很好。
  茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。

小葵香和芹菜在一起做馅可以吗?

可以。风味独特啊。