吃不完的饭菜该放哪儿

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 09:22:41
现在到夏天了,中午做的饭菜吃不完,便直接放在餐桌上,然后晚上就直接吃,也不需要再加热。觉得这样挺方便的,但不知道这样做会不会使饭菜变质?对健康会不会不好?

个人认为夏天温度太高中午吃不完的菜可以放到冰箱里,但是记住不要吃隔夜菜,会产生亚硝酸盐对身体危害太大,所以可以少做点饭,以防浪费

家里做饭难免会做多,本着节约的优良传统,吃不完的饭菜可以留着下一顿再吃,但一些没有冰箱的人家却习惯将饭菜放在桌子上和柜子里。专家提醒说,饭菜保温的温度最好是在60℃以上。

据海南省边防医院冯青松主任介绍,刚做熟的饭菜温度很高,基本不会滋生细菌,只有当它在外面晾了一段时间,温度降到适合细菌生长的程度,细菌才会大量繁殖。35℃左右是细菌最易滋生的温度,较高、较低的温度均会影响其繁殖。

做饭时最好是计划好了再做,如果一顿吃不完,有条件的可以放进冰箱里保存;没有冰箱的,最好是将饭菜放在锅里热着,并保持锅里的温度在60℃以上。

放到口袋了,饿了就拿来吃

保鲜膜包好 放冰箱里

放冰箱吧。