大家喜欢西餐还是中餐，还是两者相结合？

我喜欢中餐的饭菜，但是喜欢西餐的点心蛋糕。我觉得你的餐厅就结合得很好啊！

环境一定要有品位啊，口味还是大众口味好了，为了吸引更多顾客嘛。

价位我觉得不是问题，人均100上下吧，这个还得看你的拿捏。一定要有特色！

温馨，安静，有情调最好啦！

通常都两者结合(碟头饭，炒饭，炒意大利面，烩面等等)，还加冻甜品（类似许留山和粤菜甜品例如汤圆冰沙）等等，这样的店很受欢迎的。
自己一般都点个主食加甜品，13-17块左右。

这样的店通常妇女小孩，学生和打工族都很喜欢。
环境店面也不需要很大，大概有8-10张大小不一的桌子就够了（大的有4，5人，中的2，3人足够了）夏天里空调是一定要开的，呵呵。

地理环境也不难找，小区的附近，办公大楼、学校的附近都不错，因为都是大众化的可口食品。

我认为中等价位比较好。因为不是那种很专业的。价位太高，消费者接受不了。
如果在北方开店口味重一些，南方人子清淡的，还有甜、酸的。
开在学校旁生意就蛮好的，或是闹市区。
祝生意兴隆啊！

如果做纯餐饮，在目前的整个消费市场来看，中餐的消费群众面更广，收益更保险。（这个具体还是要看你所在城市消费水平）如果首推中餐，那么没有必要再兼顾西餐,因为中餐可以出的菜式已经足够多，再加上西餐，只会耗去大量成本。但是如若主攻西餐，倒可以夹带一些中餐经营项目，比如煲仔饭之类的。关键是两者比例要控制好。不然会有得不偿失的后果，或者变成快餐店。按你的意思因该不会做高档西餐项目吧，比如纯正的法餐等。这样耗资有点大。完全是走高端消费路线了。
至于位置、价位什么的，建议在开业前做市场调查（附近居民消费水平、商圈调查等）。这个步骤其实很有必要。对症下药嚒。