请问这是种什么海鲜干货？

这是鱼片，是用橡皮鱼的肉压成的，是我们宁波舟山这边的特产，只要蒸十几分钟就可以直接吃了，很鲜美的，下酒或当另食吃最好了，电饭锅煮饭时放在上面蒸一下很方便，饭熟了这个鱼片也熟了

貌似不是鱼翅~鱼肉青岛说是鱼片有的加工好的都是直接吃的 烤着吃 放微波炉上面少弄点油 烤着吃是很好的下酒菜

应该是鱼胶.你可以自己看看.鱼翅用水泡过和粉丝类似,鱼肚不会这么薄,应该是鱼胶

貌似是 鱼肚
猜的啊

怎么做还不清楚

看不明白，鱼翅？要先发，上网找找发的方法。

鱼片