四川卤菜技术，凉菜技术在那里可以学到正宗的呀？

其实凉菜就是四川南充的最为正宗了，特别是凉面

就是，去四川南充学，我们那里的这娄菜是很棒的哟。 时间也不会要你很多的。最多一个月就行了。

网上可以教你！不过嘛钱是少不了要出的，可以讲究一下如何交易。技术没什么最牛的说法，能让你的生意好才是硬道理！

我个人认为：现在是混血之风盛行的年代 .. 大家都在努力改良菜品 ~ 正宗？！ 在某种意义上来说靠之来混已经很难搞了...制作创新菜品做到“菜品源于正宗而高与正宗！”
以上仅个人愚见！！不妥之处望各位同仁指出 谢谢！

我现在正在成都做，我可以免费教你，但你必须在我这儿做三年的学徒。

给你最好的方法 自己试 当然卤菜讲究的是 卤水的 浓厚 不是陈年的卤水 味道不可能有多好 而陈年的卤水 额 一般在四川都是不外传的