泰安的朋友进来

我感觉一楼朋友说的是最近本的，也是每家饭店必须要做到的，泰城海鲜类的饭店少吗？没个大型的饭店都有吧，只是价格比较高而且一般只做鲍参翅之类的高档货，至于小海鲜，起码我和朋友很少吃，记得在青年路百货大厦那边的街上去过一个专做小海鲜的吃过一次，口味什么的也行，但就是吃不惯，倒是鲍参翅吃得较多，再有一点就是最重要的是特色，小海鲜不是特色，特色是同样做小海鲜你怎么做得不比别人出色，让大家记住你。现在的小餐饮靠的就是口碑相传和回头客，价格其次，我身边的人就是这样，听说哪有好吃的不管多远都去，只要好吃合口味以后还会去，我们曾专门去莱芜燕子山那边吃过干煸鸡，现在去莱芜还会去吃，这就是大众的力量。餐饮是门学问，同样做一样的东西结果也会不一样，和管理也有很大关系，看你的眼光了，地段倒是可以，但我感觉如果每层有100平，绝对大了，要考虑成本问题，除非装修中档以上，不止经营小海鲜并且兼营其他餐饮项目！小海鲜为非就是花蛤、毛蛤、双头蛏、竹蛏、海红、海螺、赤贝、海瓜子、牡蛎、扇贝、带子等等这些东西，做法也无非爆炒白煮之类，地方大了房租自然贵，最主要的是不一定有那么多客人，现在运舟街那边小型的好几家，一般烧烤也都上了小海鲜，竞争大了！想办法降低成本，提高服务留住客人才是硬道理！一点拙见，本人当年大学就是学的酒店管理，虽然现在没从事这行，还是很关心餐饮的，引文本人爱吃，希望你生意兴隆！

我觉得吃海鲜最重要的是新鲜，还有就是品种要多，再来就是口味要好了

如果你能保证这几点的话，我觉得还行

当然广告要打好

位置挺好的~~但是就我而言~海鲜的话要新鲜重要~我还觉得泰安去吃海鲜的，一般都去大饭店，高档的，这种低消费的大家一般还都不吃~

哥们，不合适。我在那一带干过网吧。饭店开着很不挣钱，倒了好多。附近有卫校，你还不如开个小炒菜有竞争力。在华美达面前开海鲜店，是不是有点班门弄斧了。强烈不建议你开饭店。

我不爱吃海鲜，太腥！