我妈开了子宫肌瘤,我想煲点汤给妈妈补一下

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/06 08:53:30
要清淡一点的
有人说不能吃黑鱼,因为黑鱼是发物,我也不太清楚
最好有具体的菜谱

口水话多了你也看不明白,就交你个实用容易效果好的方法和一些个人实践中的一些心得
  此做法为福建传统闷炖法。做发都是一样的,材料可以根据病人的情况定(请参考个人心得)

  乌鸡炖肚条(此汤为根据你母亲情况我给你配的)
  材料:乌鸡砍段开水过血水,猪肚子切条,生姜1块,莲子20颗左右,枸杞10克,党参10克,川芎6克,黄芪10克,花旗参12片,红枣8克。(药材分量可根据情况增加)以上药材都是女科药方
  做法:把以上材料全部放入一个小容器里面(能有沙锅最好)加入清水水平材料为准,加入食盐找好口。
  选一个比小容器大的大容器,把小容器放入大容器里,大容器里加入水,用大火30分钟(此过程中小心大容器干水),转小火炖45分钟。出锅加入味精吊味。
  以上方法可炖任意材料

  以下为个人心得
  药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位,但药膳不能代替药物疗法。各有所长,各有不足,应视具体人与病情而选定合适之法,不可滥用。
  1.因证用膳:中医讲辨证施治,药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍,如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生,阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。只有因证用料,才能发挥药膳的保健作用。
  2.因时而异:中医认为,人与日月相应,人的脏腑气血的运行,和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒,用热远热”,意思是说在采用性质寒凉的药物时,应避开寒冷的冬天,而采用性质温热的药物时,应避开炎热的夏天。这一观点同样适用于药膳。
  3.因人用膳:人的体质年龄不同,用药膳时也应有所差异,小儿体质娇嫩,选择原料不宜大寒大热,老人多肝肾不足,用药不宜温燥,孕妇恐动胎气,不宜用活血滑利之品。这都是在药膳中应注意的。
  4.因地而异:不同的地区,气候条件、生活习惯有一定差异,人体生理活动和病理变化亦有不同,有的地处潮湿,饮食多温燥辛辣,有的地处寒冷,饮食多热而滋腻,而南方的广东饮食则多清凉甘淡,在应用药膳选料时也是同样的道理。
  药膳配伍的禁忌
  药膳的配伍禁