珍珠粉圆做法，煮之前的粉圆怎样做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 07:37:50
注意，是在煮之前的！
就是有卖的那种一袋一袋的粉圆，他们是怎么做出来的？
不要复制，网上的我都看过了，我是希望讲清楚一点，比如说要用地瓜粉和水弄成什么程度的才可以煮？弄多久？

珍珠的做法 -- 做出来的方型的珍珠也很好吃的

配方来自周老师

1.黑糖60g+水210g 搅拌至糖溶化

2.加入太白粉或地瓜粉240g

3.倒入平底容器约0.8厚蒸5分钟

4.取出稍凉切小块

5.入锅煮5分 沥乾加入100g黑糖拌匀

方型的珍珠完成了

可再加入冰块

很简单吧

　　主料：绿茶120毫升，冰块100克，糖水25毫升
　　配料：五彩珍珠粉圆1大勺，苹果角3片，小金橘1个，珍珠吸管1支。
　　做法
　　1、将煮好的五彩珍珠粉圆放入花式宽口杯中。
　　2、将冰块、清绿茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中，充分摇匀后倒入放有珍珠粉圆的杯中。
　　3、用苹果角、小金橘装饰杯口，插入1支珍珠吸管。

珍珠粉的粉圆是在煮开水的同时，往一大漏勺里倒入若干搞湿了的粉，一边漏到热锅里一边就烧熟成圆了。