炒菜时盐放多了怎么办？

1、 如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，您可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
2、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡

好像可以加醋，加味精也可以吧
煮汤的时候盐放多了就加几块土豆

可以适当的加一点糖

可以适当加点水进去,然后用爪蓠隔去水分再上碟.

千万不能加水、可以加糖、醋等、还可以加一个鸡蛋进去，我试过。