怎么加调味料

清汤 你可以适当的加少许的麻油来提升下香味
然后 有的话 加点少许的猪油
如果没有猪油 你就先炒菜 炒完以后不要洗直接放水做汤（红烧的除外）
剩下的 葱和盐 按自己的口味放
对了 如果 你有什么海鲜的干货也可以加点 比如虾皮 干的牡蛎等
所谓的清汤不是真正的清汤 其实有点感觉像洗锅子的水一样 呵呵

加大油（猪油）加酱油。盐。味精

这就是川菜中常说的甩手汤。加盐味精醋，葱花少量姜末即可，味道很好，解渴解暑。