东关煮原料和做法

主料：
柴鱼片 50G (适量) 柴鱼片50G (适量)
辅料：
白萝卜 (半根) 魔芋丝 (一盒) 鱼丸 (2条) 豆皮卷 (几根) 肉皮 (200G)
1、白萝卜半根，削皮。
2、 切滚刀块，先放入汤中，小火慢炖10分钟。
3、提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发。
4、 肉皮切菱形块。
5、豆皮棍切成小段，10分钟后一起加入锅中，小火炖40到50分钟，直到白萝卜完全入味，看不到白芯最好。
6、50G左右的柴鱼花 放入半锅水中，水烧开后。
7、加入5勺金标生抽。
8、和少许盐， 再加些白糖提鲜， 汤底就调制好了。
9、加入萝卜块、加入猪皮、 加入豆皮卷。
10、小火炖50分钟。
11、最后加入喜欢的鱼丸等，5分钟后鱼丸熟了，就可以出锅了。

拜托拜托，是关东煮

材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块)
材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙
材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。

应该叫关东煮吧 其实和现在流行的麻辣烫差不多 就是它的汤是白色的 汤 不是红汤
很简单 清水 各式香料用油炒香 油不宜多 放在一起煮 再加点鲜辣粉汤料就成功了
关东煮的原料就是那些贡丸 牛肉丸 虾丸 海带结 干豆腐 等都可以

味道能有多好啊。都是垃圾食品