请问白兰地,威士忌 龙舌兰的特性

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 03:01:46
伏特加,确实是一股酒精味,没有其它的香气,而且无色透明,所以常被用来制作基酒不需要改变整杯酒的口感,只需要调节酒精度的鸡尾酒。

金酒,很明显的一股杜松子香味,而且口感辛辣,味微苦,怎么也不像是“水 + 酒精”。

朗姆酒(兰姆酒),完完全全不含糖分的一款烈酒,虽然酿造朗姆酒的材料是甘蔗,但在发酵过程中那些糖分早就转化为酒精了。朗姆酒口感甘冽,气味清香,非常适合用来调制热带气息浓郁的鸡尾酒。

白兰地、龙舌兰、威士忌,又是什么特点 ?

白兰地有一种高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。来自他原料的葡萄以及存放的木桶。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣,香气不足,它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气,与自身单宁成分氧化产生的香 气结合起来,形成一种白兰地特有的奇妙的香气。白兰地有一个特点,它不怕稀释。在白兰地中放进白水,风味不变还可降低酒度。因此,人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的,越是名贵茶叶越好,白兰地的芳香加上茶香,具有浓郁的民族特色。
龙舌兰的口味凶烈,香气很独特。刚蒸馏完成的龙舌兰新酒,是完全透明无色的,市面上看到有颜色的龙舌兰都是因为放在橡木桶中陈年过,或是因为添加酒用焦糖的缘故
外国威士忌酒来说,它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长
苏格兰威士忌有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。
美国威士忌酒以优质的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而著名

白兰地,威士忌相当中国二锅头