将书籍（表格较多）扫描成文档的扫描仪有什么推荐？预算500元。

楼主这种扫描目的，通常使用300DPI精度扫描即可。目前市场上的主流扫描仪的扫描精度都在2400-4800DPI，所以您购买普通家用型扫描仪即可，价格200-300元。
书籍扫描成文档，如果还需要形成可编辑的文档，就需要使用OCR（光学字符识别）软件，它与扫描仪本身无关。这种软件在购买扫描仪的时候，商家都会附送，不过，有的并不太好用。网上也可以下载OCR软件。对于汉字识别来说，汉王文本王功能比较丰富，清华TH-OCR、尚书也是不错的选择。

佳能 CanoScan LiDE 100 ，要480元。

同意二楼的说法.扫描成文档和用的转换软件有关.